(記者:鄭茜茜 翟佳浩)雖然已經過了元宵節,街上春節的歡慶氣氛卻仍舊不減。在這個走親訪友、舉家團圓的節日里,不少人在飯后卻出現了嘔吐、腹瀉等不適癥狀,這很有可能是大家食用了沒有經過正規加工、運輸、操作等環節的食品,從而引起了食源性疾病。而食源性疾病作為生活中常見的一類疾病,卻經常被人們忽視。今天,就讓我們一起去看看在生活中如何預防食源性疾病。

2月11日晚上七點鐘,當所有人都還沉浸在春節的歡樂氛圍當中,家住大荔縣的權圓圓和丈夫卻驚出了一身冷汗,他們馬不停蹄連夜從大荔縣趕到渭南市,匆匆忙忙走進了渭南市第二醫院的大門。

市民 權圓圓:(那天)喝的是稀飯,吃的是饃,再吃了點菜,然后中午的時候娃睡覺能吵一點,然后到晚上娃一直都不乖,到晚上娃就開始有點燒,然后還吐。

那天孩子并未出門卻忽然要忍受這樣的痛苦,權圓圓和丈夫十分心疼。那么,好端端的,在這個還不到一歲半的小女孩身上,到底發生了什么

渭南市第二醫院急診科主任 高三明:食源性疾病的主要癥狀就是胃腸道癥狀,就是惡心、嘔吐、腹瀉,還可能出現全身癥狀,就是低熱、乏力、盜汗,還有一部分病人會出現大汗淋漓、眩暈,危害人體的身體健康,嚴重時可以休克,電解質紊亂,甚至危及人的生命。

醫生說,孩子出現這些癥狀的原因,便是吃了不太潔凈的食物,從而引起急性腸胃炎,這是食源性疾病的典型案例,而權圓圓也告訴記者,經過這一次孩子生病,以后家里的飲食事項不敢大意。

市民 權圓圓:以后給娃吃的奶粉都要注意一下出廠日期,盡量不讓娃吃隔夜的飯,肉食一類給娃少吃,吃清談一點,多吃一點水果之類的。

像權圓圓的孩子一樣,在春節期間,有不少人吃出了病,這便是食源性疾病。食源性疾病按致病因素分類可以分為化學性的、生物性的、有毒動植物的,而多數的食源性疾病是由于吃了被致病微生物污染的食物。

如果保障身體健康是一場戰役的話,那么食源性疾病就是這場戰役中一大敵人,臨渭區依托食源性疾病監測機制,不斷提高全區食源性疾病的防控與預警能力。在渭南市第二醫院,記者便看到醫生正在對食源性疾病患者信息進行網頁填報。

渭南市第二醫院急診科住院醫師 盧新磊:如果是單發的話,比如突然來一個人,要先上報給醫院的疾控預防科的負責人,在食源性疾病這塊,再就是群發的話,立即上報,如果是群發的話,疾控中心會來人調查,避免進一步有人感染食源性疾病。

除了渭南市第二醫院,臨渭區各個醫院以及社區衛生服務中心都是食源性疾病監測機制中不可或缺的一環,而為了及時掌握食源性疾病的發病動態,不斷提高食源性疾病報告數量和質量,臨渭區疾控中心通過對轄區內39家醫療機構上報的食源性疾病數據,及時分析報告結果,如果發現存在食品安全風險隱患,區衛計局便會啟動應急程序,安排留教隊伍。

同時,各醫療機構在患者就診時,如果發現有兩例以上食源性疾病的患者,也會同時在食源性疾病暴發網上報,做到早發現、早治療、早處置,降低全區食品安全隱患,杜絕重大食物中毒事件的發生。而在此我們也提倡大家,關注食源性疾病,注意食品安全,避免因為不忌口而得了病。

臨渭區疾控中心疫情信息科科長 李益鴿:建議廣大市民在采購食品時,最好選擇規模比較大超市去購物,不要購買三無商品,家庭聚會時,盡量不要暴飲暴食,注意飲酒安全,不要空腹或者過量飲酒,也不要喝沒有標識的酒,出現眩暈、胸悶、全身乏力這種中毒現象,那么應該立即去醫院就診。


來源:渭南廣播電視臺臨渭頻道

編輯:鄭茜茜

審核: 陳偉